GENEVA, 6 desimber 2022 /PRNewswire/ - Firmenich, it grutste partikuliere smaak- en geurbedriuw yn 'e wrâld, is bliid om de frijlitting oan te kundigjen fan 2023-smaaklike drakenfrucht, en fiert de winsk fan konsuminten nei spannende nije yngrediïnten en fet, aventoerlike smaak.
"Dit markearret ús 11e Smaak fan it Jier, dat is iets wêr't ús klanten elk jier nei útsjen.De moedige libbenskrêft fan Dragon fruit is in perfekte kar, om't wy in spannend jier fan feroaring begjinne, "sei Maurizio Clementi, ad interim-presidint fan Firmenich's Taste & Beyond-divyzje. "Dit markearret ús 11e Smaak fan it Jier, dat is iets wêr't ús klanten elk jier nei útsjen.De moedige libbenskrêft fan Dragon fruit is in perfekte kar, om't wy in spannend jier fan feroaring begjinne, "sei Maurizio Clementi, ad interim-presidint fan Firmenich's Taste & Beyond-divyzje."Dit is de 11e geur fan it jier wêr't ús klanten elk jier nei útsjen.De dappere helderheid fan drakenfrucht is de perfekte kar as wy in spannend jier fan feroaring yngeane, "sei waarnimmend presidint Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. In ôfdieling fan Firmenich Taste & Beyond."Dit is ús 11e jierlikse geur wêr't ús klanten elk jier nei útsjen.De dappere helderheid fan drakenfrucht is de perfekte kar as wy in spannend jier fan feroaring yngeane, "sei waarnimmend presidint Maurizio Clementi.芬美意的Taste & Beyond 部门. Taste & Beyond 部门. Подразделение Firmenich Taste & Beyond. In ôfdieling fan Firmenich Taste & Beyond."Us wiidweidige minsklike stúdzjes hawwe in sterke ferskowing oanwiisd nei wolwêzen en duorsumens yn keuzes foar iten en drinken, lykas it ûntstean fan hegere smaakferwachtingen.Want alles wat wy dogge is basearre op natuer en respekt foar in djip begryp fan konsuminten, wat ús ynspirearre om in geur fan it jier te kiezen dy't beide docht."
Foar it twadde jier op rige binne Firmenich en Pantone® in sintúchlike partnerskip oangien.De wrâldwide kleurautoriteit hat krekt PANTONE® 18-1750 Viva Magenta ™ frijlitten, Kleur fan it Jier 2023, beskreaun as "in eangstleaze, libbendige kleur wêrfan de helderheid optimisme en wille befoarderet." Mikel Cirkus, Global Creative Director foar Taste & Beyond sei: "Op deselde manier as Pantone's Color of the Year de opkommende tema's fange dy't sjoen wurde yn 'e wrâld om ús hinne, docht ús kar foar Flavor of the Year dat troch nije sinjalen oer te setten yn positive sensory ûnderfining.Us kar fan 2023 fan drakenfruit wjerspegelet de hieltyd aventoerlike smaak fan 'e wrâldwide konsumint en winsk foar it nije as eksoatyske as it giet om yngrediïnten en smaak. Mikel Cirkus, Global Creative Director foar Taste & Beyond sei: "Op deselde manier as Pantone's Color of the Year de opkommende tema's fange dy't sjoen wurde yn 'e wrâld om ús hinne, docht ús kar foar Flavor of the Year dat troch nije sinjalen oer te setten yn positive sensory ûnderfining.Us kar fan 2023 fan drakenfruit wjerspegelet de hieltyd aventoerlike smaak fan 'e wrâldwide konsumint en winsk foar it nije as eksoatyske as it giet om yngrediïnten en smaak. Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Подобно тому, как цвет годы Pantone маюеотра ые в мире вокруг нас, наш выбор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов в положитем преобразования новых сигналов в положитем. Mikel Circus, Global Creative Director by Taste & Beyond, sei: "Krekt sa't de kleur fan it jier fan Pantone de nije tema's reflekteart dy't wurde waarnommen yn 'e wrâld om ús hinne, docht ús seleksje fan geur fan it jier dit troch nije oanwizings oer te setten yn positive sintúchlike ûnderfiningen.Us seleksje fan drakenfruit yn 2023 wjerspegelet de hieltyd aventoerlike smaak fan konsuminten oer de hiele wrâld en har winsk foar it nije as it eksoatyske as it giet om yngrediïnten en smaak. Taste & Beyond 全球创意总监Mikel Cirkus 表示：“正如Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们這2023 勩瀄选果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味，以及在成分和口呴味方面刄到新方面刄到新望. Taste & Beyond 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 了 我们 丅围样 我们 年度 风味 的 方式 将 新 信号 积极 的 经验。 我们 我们 陁黬 2023 羫 繴龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙A 火 Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года маеотра руг нас, мы выбираем Аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигналы в положительные сенсорные. Mikel Circus, Global Creative Director by Taste & Beyond, sei: "Krekt sa't de kleur fan it jier fan Pantone nije tema's reflekteart yn 'e wrâld om ús hinne, kieze wy geur fan it jier op in manier dy't nije oanwizings fertaalt yn positive sintúchlike ûnderfiningen.Us 2023 Fire Dragon Choice Results wjerspegelje de hieltyd mear aventoerlike smaken fan konsuminten oer de hiele wrâld en har winsk foar nijichheid of eksotisme yn termen fan yngrediïnten en smaken.
Jeff Schmoyer, Global Head of Human Insights, Firmenich, sei: "De ferfine smaak fan drakenfrucht skept in fantastyske kâns om Firmenich's útsûnderlike kreativiteit en saakkundigens te dragen by it meitsjen fan in fet, immersive en ferslaavjende ûnderfining foar har dappere Savory biedt it perfekte doek foar nije smaakkombinaasjes.”
Native to Sintraal-Amearika, dêr't it is bekend as dragon fruit, dragon fruit bloeit yn tropyske en subtropyske klimaten om 'e wrâld, en syn pulp is ryk oan anty-oksidanten en calcium.Dragon fruit groeit út klimmen kaktussen, wêrtroch't it in droechte-tolerante en natuerlik leechwetter plant, dy't mar in kwart fan it wetter nedich is om te groeien yn ferliking mei in avokado.
Lykas it mytyske skepsel dat it syn namme joech, hat de drakenfrucht in fûleindich uterlik, mei skalige hûden fariearjend fan fjoergiel oant djip pears.Lykwols, syn subtile smaak belies syn majestueuze harnas.Dragon fruit komt yn ferskate fariëteiten dy't ferskille yn kleur en smaak, fan sêftere meloen en kiwi fruit oant swieter, biet-smaak bessen.
Mei it brûken fan syn liedende Human Insights-mooglikheden, fûn Firmenich's Trenz ™ prognoseteam dat hast elke grutte stêd yn 'e wrâld post-COVID-19 draakfruitgroei hat ûnderfûn.Wylst eksoatyske fruchten altyd populêr binne yn nichemerken, begjinne se hieltyd mear te ferskinen op ferskate merken en ynrjochtings foar itentsjinsten, lykas yn produkten fariearjend fan mear yntuïtive sappen en smoothies oant minder tradisjonele foarmen lykas tee en gekookt iten.
Dit alles is ûnderdiel fan in desennia-lange trend fan frijmoedigens en ûntdekking yn iten en drinken, neffens Mikel Cirkus.De pandemy hat it tempo fan dizze trend fersneld, wêrtroch in tanimming fan it oantal konsuminten en in útwreiding fan smaak foar nije smaakstoffen feroarsake. Opmerklik groeiden útjeften oan krûden en krûden thús mei 27% CAGR[1], fûn Trenz ™. Opmerklik groeiden útjeften oan krûden en krûden thús mei 27% CAGR[1], fûn Trenz ™.Opfallend is dat de útjeften oan krûden en krûden thús binne tanommen mei 27% per jier[1], fûn Trenz ™.Opmerklik fûn Trenz ™ dat útjeften oan húshâldlike krûden en smaakstoffen groeiden op in CAGR fan 27% [1]. Nije produktynnovaasje is folge, mei oanspraken op it pakket lykas "bold" en "eksoatysk" mei 38% sûnt 2017, en it gebrûk fan trije- en fjouwer-wei smaakkombinaasjes yn produkten dy't no mear dan 25% fan alle Food & Beverage lansearret. Nije produktynnovaasje is folge, mei oanspraken op it pakket lykas "bold" en "eksoatysk" mei 38% sûnt 2017, en it gebrûk fan trije- en fjouwer-wei smaakkombinaasjes yn produkten dy't no mear dan 25% fan alle Food & Beverage lansearret.Mear produktynnovaasjes folgen, mei ferpakkingsclaims lykas "fett" en "eksoatysk" omheech 38% sûnt 2017, en it brûken fan trije- en fjouwer-wei smaak kombinaasjes yn produkten makket no mear as 25% fan alle iten en boadskippen produkten .nutrition.Running drinks.Nije produktynnovaasjes folgje, mei ferpakkingsclaims lykas "fet" en "eksoatysk" omheech 38% sûnt 2017, en it brûken fan triple en quaternaire smaak kombinaasjes yn produkten no grutter is as dat fan alle iten.25% fan drinks en iten wurde neamd.
Firmenich's ferneamde Emotions360-konsumintestúdzje joech in twadde oanwizing.Dizze patintearre yngeande stúdzje fan natuerlike yngrediïnten lit sjen dat minsken tige ynteressearre binne yn drakenfrucht.Yn feite, de lêste Emotions360 enkête fan 18.670 konsuminten yn acht lannen fûn dat 88 prosint fan de konsuminten hawwe heard fan dragon fruit en 56 prosint hawwe besocht it.Yn konsumintepersepsje wurdt draakfrucht ferbûn mei eigenskipswurden lykas fet, eksoatysk, spannend, yndrukwekkend en leuk.Sjoen dizze positive assosjaasje is it gjin ferrassing dat deselde konsuminten dragonfruit listje as ien fan 90% fan alle yngrediïnten dy't wierskynlik populêr sille wêze yn 'e takomst.
Safolle as draakfruit yn brân stiet yn sapbars, merken en strjitferkeapers oer de hiele wrâld, wie de ferpakte Food & Beverage-wrâld ynearsten traach om te ynnovearjen om dizze trend. Safolle as draakfruit yn brân stiet yn sapbars, merken en strjitferkeapers oer de hiele wrâld, wie de ferpakte Food & Beverage-wrâld ynearsten traach om te ynnovearjen om dizze trend.Wylst dragonfruit populêr is yn sapbars, merken en strjitferkeapers oer de hiele wrâld, wie de ferpakte iten- en drinkwrâld ynearsten traach om te ynnovearjen yn oerienstimming mei dizze trend.Nettsjinsteande de populariteit fan 'e dragonfruit yn sapbars, merken en strjitferkeapers oer de heule wrâld, wie de ferpakte iten- en drinkyndustry yn 't earstoan traach om te ynnovearjen yn oerienstimming mei dizze trend.Dizze trend feroaret lykwols en alle regio's fersnelle no de lansearring fan produkten dy't claims foar draakfrucht befetsje.Yn feite groeit it gebrûk fan dragonfruit yn CPG's (Consumer Packaged Goods) flugger yn iten as yn dranken, wêr't ynnovaasje faak foarop komt.
Jeff Schmoyer, Global Head of Human Insights, Firmenich, kommentearre: "Dragonfruit kin noch in 'seldsum' fruitsmaak wêze foar CPG-iten- en drinkmerken, mar it is net langer seldsum foar konsuminten.ien fan 'e rapst groeiende yngrediïnten dy't wy de lêste jierren hawwe folge.Sjoen de lytse basis en rappe groei, is dit fierwei ús fetste jierlikse smaakkeus oant no ta yn termen fan prognose.ta it probleem fan it realisearjen fan dragon fruit smaken.Us konsumintûndersyk lit sjen dat fruit soms ferrasse kin, om't it net in yntinsyf smaakprofyl hat om oerien te kommen mei har uterlik.Ynstee dêrfan is de smaak licht, verfrissend, swiet, lekker."
"Om dizze reden is Firmenich fan betinken dat syn smaakkreaasjes in wichtige rol sille spylje by it ferbetterjen fan de smaak en feestlike parings fan dragonfruit mei oare smaken," konkludearret Schmoyer.
Firmenich is it grutste partikuliere parfum- en geurbedriuw yn 'e wrâld oprjochte yn Genève, Switserlân yn 1895 en mei in 127-jierrige skiednis fan famyljebedriuw.Firmenich is in liedend B2B bedriuw spesjalisearre yn it ûndersyk, skepping, produksje en ferkeap fan geuren, geuren en yngrediïnten.Bekend om syn wrâldklasse ûndersyk, kreativiteit en duorsumens liederskip, Firmenich biedt klanten útsûnderlike ynnovative resepten, in breed oanbod fan hege kwaliteit yngrediïnten en know-how.Firmenich hat ein juny 2022 in jierlikse omset fan CHF 4,7 miljard.Foar mear ynformaasje oer Firmenich, besykje asjebleaft www.firmenich.com.
Pantone leveret in mienskiplike kleurtaal dy't merken en fabrikanten mooglik makket om wichtige kleurbeslissingen te nimmen by elke stap fan 'e workflow.Mear dan 10 miljoen ûntwerpers en fabrikanten oer de hiele wrâld fertrouwe op Pantone-produkten en -tsjinsten om kleur te definiearjen, te kommunisearjen en te kontrolearjen fan ynspiraasje oant ymplemintaasje mei X-Rite's foaroansteande technology foar grafiken, moade en produktûntwerp.De Pantone Standert omfettet digitale en fysike kleurspesifikaasjes en workflow-ark.It Pantone Color Institute ™ leveret oanpaste kleurnoarmen, merkidentiteit en produktkleuradvys, en trendprognoses ynklusyf Pantone Color of the Year, runway-kleurtrendrapporten, kleurpsychology en mear.Pantone B2B-lisinsjes yntegrearje it Pantone-kleursysteem yn ferskate produkten en tsjinsten, wêrtroch lisinsjenimmers sertifisearre Pantone-wearden kinne kommunisearje en reprodusearje en effisjinsje ferbetterje foar har brûkers.Pantone Lifestyle bringt kleuren en ûntwerpen byinoar foar klean, hûs en aksessoires.Besykje www.pantone.com om mear te learen en te ferbinen mei Pantone op Instagram, Facebook, Pinterest en LinkedIn.