Red Robin sil begjinne te koken plat-top grilled burgers te ferbetterjen syn iten en foarsjen klanten mei in bettere ûnderfining, CEO GJ Hart sei op moandei.
De fernijing is ûnderdiel fan in fiif-punt herstelplan dat Hart detaillearre yn in presintaasje op de ICR ynvestearder konferinsje yn Orlando, Florida.
Neist it leverjen fan in bettere burger, sil Red Robin operators ynskeakelje om bettere besluten te nimmen en te wurkjen om kosten te ferminderjen, gastbegelieding te ferheegjen en har finânsjes te fersterkjen.
De keten fan 511 apparteminten sei ek dat it oerwaget om maksimaal 35 fan har eigenskippen te ferkeapjen en se te ferhieren oan ynvestearders om te helpen by it beteljen fan skulden, kapitaalynvestearingen te finansieren en oandielen werom te keapjen.
It trijejierrige plan fan it North Star-netwurk hat as doel om de effekten fan besunigings yn 'e ôfrûne fiif jier oan te pakken.Dizze omfetsje it eliminearjen fan obers en keukenbehearders yn restaurants en it sluten fan opliedingsintra op ôfstân.Dizze bewegingen lieten restaurantarbeiders sûnder ûnderfining en oerwurke, wat resultearre yn in delgong yn ynkomsten dy't Red Robin noch net folslein hersteld hat.
Mar Hart, dy't yn july beneamd waard as CEO, is fan betinken dat Red Robin's stifting as in heechweardich, klantrjochte merk yntakt bliuwt.
"D'r binne wat fûnemintele dingen oer dit merk dy't machtich binne en wy kinne se werombringe ta libben," sei hy."D'r is hjir in protte wurk te dwaan."
Ien fan harren is syn hamburgers.Red Robin is fan plan om syn hantekeningmenu te aktualisearjen troch syn besteande cunearkearsysteem te ferfangen mei platte grillen.Neffens Hart sil dit de kwaliteit en it uterlik fan hamburgers en de snelheid fan 'e keuken ferbetterje, en ek oare menu-opsjes iepenje.
Yn in poging om de manier wêrop har restaurants operearje te feroarjen, sil Red Robin in bedriuwsrjochte bedriuw wurde.Operators sille mear sizzenskip hawwe yn bedriuwsbesluten en sille mear kontrôle hawwe oer hoe't se har restaurants rinne.Neffens Hart sille se elke bedriuwsgearkomste bywenje "om te soargjen dat wy earlik bliuwe."
Om in bottom-up oanpak te rjochtfeardigjen, wiist Hart derop dat de bêste netwurkoperators fan hjoed de dei fersette tsjin de skealike feroarings dy't it bedriuw yn 'e ôfrûne fiif jier hat ynfierd.Dat is neffens him in bewiis dat gruttere lokale autonomy goed is foar it bedriuwslibben.
It bedriuw sei dat Polaris it potensjeel hat om syn oanpaste EBITDA-marge te ferdûbeljen (ynkomsten foar rinte, belestingen, ôfskriuwing en amortisaasje).
Red Robin syn selde winkel ferkeap rose 2,5% jier-op-jier yn it fjirde kwartaal einige 25. Desimber 40 prosint ferheging, of $ 2,8 miljoenen, kaam út de oerbleaune fûnsen op treflik gift cards.
Leden helpe ús sjoernalistyk mooglik te meitsjen.Wês hjoed lid fan Restaurant Business en genietsje fan eksklusive foardielen ynklusyf ûnbeheinde tagong ta al ús ynhâld.Hjir tekenje.
Krij de restaurantyndustryynformaasje dy't jo hjoed moatte witte.Meld jo oan om tekstberjochten te ûntfangen fan Restaurant Business mei nijs en ideeën dy't wichtich binne foar jo merk.
Winsight is in liedend bedriuw foar B2B-ynformaasjetsjinsten dy't spesjalisearre is yn 'e iten- en dranksektor fia media, eveneminten en gegevens foar hannel oer elk kanaal (gemakwinkels, fiedselferkeap, restaurants en net-kommersjele catering) wêr't konsuminten iten en drinken keapje.Leader leveret merkanalyse- en analyseprodukten, konsultaasjetsjinsten en hannelsshows.