In amateurboer út Coffin Bay op it Eyre-skiereilân yn Súd-Austraalje hâldt no it offisjele rekord foar it kweken fan oaljefantknoflook yn Austraalje.
"En elk jier selektearje ik de top 20% fan planten om te ferplantsjen en se begjinne te berikken wat ik beskôgje as in rekordgrutte foar Austraalje."
De oaljefanteknoflook fan de hear Thompson woech 1092 g, sawat 100 g minder as it wrâldrekord.
"Ik hie in magistraat nedich om it te ûndertekenjen, en it moast woegen wurde op 'e offisjele weegskaal, en de amtner weaget it op 'e postweegskaal," sei de hear Thompson.
De Tasmaanske boer Roger Bignell is gjin frjemdling foar it kweken fan grutte grienten. Earst wiene d'r woartels, doe rapen, dy't 18,3 kilogram woegen.
Hoewol dit liket as in frij ienfâldich proses, kin it foar túners senuweftich wêze.
"Ik moat de stielen twa inch fan 'e kruidnagel ôfsnije en de woartels moatte net langer as 6 mm wêze," ferklearre Thompson.
"Ik bleau mar tinke: 'Och, as ik wat ferkeard doch, kom ik miskien net yn oanmerking,' om't ik wit dat ik in rekord haw en ik wol echt dat it wearde hat."
De knoflook fan de hear Thompson is offisjeel dokumintearre troch de Australian Giant Pumpkin and Vegetable Supporters Group (AGPVS).
AGPVS is in sertifisearringsynstelling dy't Australyske griente- en fruitrekords erkent en folget, ynklusyf gewicht, lingte, omtrek en opbringst per plant.
Wylst woartels en pompoen populêre rekordhâlders binne, hat oaljefantknoflook net folle yn 'e Australyske rekordboeken.
Paul Latham, AGPVS-koördinator, sei dat de oaljefanteknoflook fan de hear Thompson in rekord sette dat nimmen oars brekke koe.
"Der wie ien dy't hjir yn Austraalje noch net earder groeid wie, sa'n 800 gram, en wy hawwe it brûkt om hjir in rekord te setten.
"Hy kaam by ús mei oaljefantknoflook, dus no hat er in rekord set yn Austraalje, wat fantastysk is, en enoarme knoflook," sei de hear Latham.
"Wy tinke dat al dizze frjemde en prachtige dingen dokumintearre wurde moatte ... as it de earste plant is, as immen it yn it bûtenlân plante hat, sille wy it fergelykje mei hoe't it dêr woegen en metten wurdt om ús te helpen in doelgewichtrekord te meitsjen."
De hear Latham sei dat, hoewol de knoflookproduksje fan Austraalje beskieden wie, it no op in rekordhichte is en dat der genôch romte is om te konkurrearjen.
"Ik haw it rekord foar de heechste sinneblom yn Austraalje, mar ik bliuw hoopje dat immen it ferslaan sil, want dan kin ik it nochris besykje en it nochris ferslaan."
"Ik fiel dat ik alle kânsen haw ... Ik sil trochgean mei dwaan wat ik doch, har genôch romte en genôch leafde jaan yn it groeiseizoen en ik tink dat wy grutter wurde kinne."
Wy erkenne de Aboriginals en de Torres Strait Islander-minsken as de earste Australiërs en de tradisjonele bewakers fan it lân dêr't wy op libje, leare en wurkje.
Dizze tsjinst kin materiaal fan Agence France-Presse (AFP), APTN, Reuters, AAP, CNN en BBC World Service omfetsje dat auteursrjochtlik beskerme is en net reprodusearre wurde mei.